Decanter LW250 per proteine di soia: applicazione e selezione
Il decanter SENZ LW250 può essere valutato nelle lavorazioni della soia quando occorre separare una sospensione solido-liquido. La destinazione delle proteine dipende dalla fase di processo: estrazione, precipitazione e lavaggio producono alimentazioni e obiettivi differenti.
Identificare la frazione da recuperare
Durante l'estrazione, una parte delle proteine può essere nella fase liquida mentre residui fibrosi restano nei solidi. Dopo una precipitazione appropriata, l'obiettivo può diventare il recupero del solido proteico. Specificare sempre pH, temperatura e trattamento precedente al decanter.
Misurare recupero proteico con analisi e bilancio delle masse, insieme a solidi e qualità delle frazioni. Il secco del panello non coincide con purezza o resa proteica.
Prove e configurazione igienica
- Fornire portata, concentrazione, viscosità e particelle.
- Descrivere reagenti, temperature e condizioni di lavaggio.
- Concordare materiali a contatto, guarnizioni e pulibilità.
- Documentare campionamento e criteri di accettazione.
La famiglia LW250 comprende due geometrie di riferimento. Capacità e regime devono essere confermati sul prodotto reale, così come eventuali requisiti alimentari e funzioni di pulizia della macchina fornita.
Dati tecnici di riferimento
Dati di gamma LW250 da verificare per il processo alimentare previsto. Confermare unità di peso e dimensioni, velocità e fattore centrifugo nella scheda del modello offerto.
|
Modello |
Diametro (mm) |
Lunghezza (mm) |
Massima velocità (giri/min) |
L/D (rapporto) |
Separazione fattore (g) |
capacità (m³/h) |
Potenza motore principale (KW) |
peso (chilowatt) |
Capacità produttiva (mm) |
|
LW250*720 |
250 |
720 |
5000 |
3 |
3360 |
0.3-1.8 |
7.5 |
850 |
1915*1250*680 |
|
LW250*960 |
250 |
960 |
4500 |
4 |
2722 |
0.5-5 |
7.5 |
950 |
2120*1250*680 |
Domande frequenti
Il decanter estrae da solo tutte le proteine?
No. La separazione è una fase del processo e dipende dalla preparazione della sospensione.
La proteina va nel liquido o nel solido?
Dipende da solubilità, pH e fase di lavorazione; definire la frazione di interesse prima della prova.
Si può usare la capacità tabellare come resa?
La portata misura il volume trattato; la resa richiede analisi della proteina nelle diverse frazioni.
Configurazione e richiesta di offerta
Separazione alimentare · Prove su piccola scala
Invia a SENZ portata normale e di picco, composizione, temperatura e qualità richiesta delle frazioni in uscita. Il team potrà verificare modello, materiali, azionamenti e accessori da includere nella proposta.
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